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Los viñedos se asientan en el extremo occidental de la provincia de Soria, lindando con la de Burgos, en tierras de Langa de Duero.
El suelo, de cantos rodados, arena y limo, aporta a los viñedos un excelente drenaje, además de profundas raíces y la necesaria pobreza de suelo que benefician al máximo el desarrollo de las viñas y la concentración enólica de las uvas.
La orientación a mediodía, con suave pendiente, consigue la mejor exposición solar de las vides.
La altura (850 m.), el clima continental, con diferencias de hasta 25º C entre la noche y el día, y un índice de pluviometría medio-bajo facilitan una maduración de la uva más larga de la habitual en la D.O. Ribera de Duero, lo que aporta una mayor complejidad e intensidad aromática a nuestro vino.
El canto rodado, calentado durante el día por el sol, devuelve por la noche el calor necesario para proteger el viñedo en las frías noches anteriores a la vendimia.
20 Has. de viñedo propio, de variedades tempranillo y garnacha, unido a viñedos con cepas viejas de hasta mas de 100 años, controlados agricola y sanitariamente por Bodegas Valdeviñas, nos proporcionan la uva en calidad y cantidad requerida en nuestro proyecto y exigida por nuestros enólogos. |
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