Millésime: 2001

Variétés: Cépage 100% tempranillo issu de vignobles centenaires de Langa de Duero.

Vignoble: Situé entre 800 et 850 mètres d'altitude

Sols: Granites et grès issus de l'altération du socle rocheux

Degré alcoolique: 14,5% vol.

Récolte: Récolté la 2ème semaine d'octobre à 10º-12º.

Vinification: Elaboration en foudres de bois. Fermentation alcoolique contrôlée pendant 8 jours et fermentation malolactique en foudres de bois. Elevage en fûts de chêne français pendant 14 mois.

Note de dégustation: Couleur rouge foncé intense, propre, brillante. Riche en glycérol et bon pelage. Nez intense et spectaculaire, aux arômes de café torréfié, de café, de caramel et de cacao.Lorsqu'on agite le verre, des fruits mûrs apparaissent : abricots, coings et raisins secs. Complexe, élégant et d'une grande intensité. L'attaque en bouche est généreuse, suave et très nette. Les arômes s'expriment maintenant avec une vraie intensité en bouche. Elégant, très fin et long.